Chocolate caliente con cuarto mallorquín por Nochebuena 🎄
¡Buenas tardes! Hoy os enseño nuestro menú de Nochebuena atípico para este año. Con el toque de queda a las 22h en Baleares lo de cenar resultaba complicado, así que este año nuestro plan ha sido una merienda a media tarde. Preparamos un chocolate caliente acompañado de la típica coca de cuarto de Mallorca, ¡sencillo pero delicioso!
El cuarto lo preparé con la Thermomix siguiendo la receta de velocidad cuchara y ¡quedó espectacular! Solo utilizando huevos, azúcar y fécula de patata como ingredientes consigues esta coca tan esponjosa, ¡y por supuesto es sin gluten! 😍
Por si alguien se anima a prepararla, la fécula de patata fue lo que me costó más encontrar y al final compré la de Dayelet en Russafa sin gluten.
¡Feliz Navidad!🎅🎁🎄💜
