Carmen sin gluten

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Mallorca sin gluten

Un completo mapa con opciones para comer sin gluten en Mallorca para ayudarte con tu visita a la isla 😊
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Ruta por Francia – ¡En autocaravana y sin gluten!

¡Hola a todos! Hace unas semanas estuve de vacaciones por Francia y los siguientes posts os iré contando como nos fue 🇫🇷😊Cuando surgió la idea de ir de ruta por Francia lo primero que hice fue buscar información sobre comer sin gluten… ¡Y vaya decepción! 😭 Es curioso como nuestro país vecino tiene tan poco conocimiento de la enfermedad celíaca…
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Palmeritas de pollo y queso

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta fácil para cenar o como aperitivo 😊 Son palmeritas de pechuga de pollo y queso 😋
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  • Tostadas de aguacate sin gluten

    Brunch en la cafetería Profit

    19 febrero 2022 /

    ¡Buenos días! Hoy os presento mi primer brunch sin gluten desde que soy celíaca 😍 Lo pude disfrutar en la Cafetería Profit de Palma y ya os adelanto que pienso repetir 😃

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  • Confit de pato

    Convite sin gluten en una boda en Son Termes

    13 febrero 2022 /

    ¡Buenas tardes! Como celíaca, ir a una boda es todo un reto. Es una situación en la que te tienes que fiar completamente del sitio, y por mucho que los novios puedan insistir en que hay una persona celíaca muy sensible a las trazas, suele ser un día caótico a nivel de cocina por lo que considero las bodas como sitios con altas probabilidades de contaminación. Hoy os quiero contar que por suerte parece que poco a poco se nos cuida un poco más 🎉 🎉 🎉 Antes de Navidad tuve una boda en Son Termes, en Mallorca, ¡y qué bien comí!

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    Nicontrigonisinti en Madrid: original, riquísimo y 100% sin gluten

    30 enero 2022 /

    ¡Buenos días! Como ya os conté, el puente de la Constitución estuvimos en Madrid y, como no podía ser de otra manera, hicimos ruta gastronómica sin gluten 🤤 Y aunque ya os había hablado de este restaurante años atrás, tengo que volver a hablaros de él para enseñaros sus dulces manjares.

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    16 enero 2022 /

    ¡Hola a todos! Hace unos meses, cerró el sitio de comida para llevar Al Plat y lo echábamos mucho de menos, pero gracias al grupo de Celíacos de Mallorca, ¡me enteré de que habían vuelto a abrir! Hablé con ellos y resulta que la antigua propietaria ha traspasado el negocio y ahora son dos chicas las que lo llevan, pero la buena noticia es que han decidido seguir preparando todo 100% sin gluten 😍

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    6 enero 2022 /

    Como es tradición en casa desde hace muchos años, ¡hay que conseguir un roscón de reyes! Este año me he decidido por la opción artesana de Tartas Ca'n Pinyol. Los preparan con diferentes rellenos y como en casa nos encanta el chocolate, elegimos el relleno de Kinder y ¡no ha defraudado! Nos ha gustado mucho su sabor y con el relleno, el roscón gana esponjosidad 🤤

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    Aprovechando el puente de la Constitución, ¡nos fuimos de viaje a Madrid! Y por supuesto, aproveché para hacer una ruta gastronómica completa sin gluten jijiji Hacia tiempo que quería ir a probar el restaurante Okashi Sanda: japonés y 100% sin gluten, una combinación muy difícil de encontrar, así que reservé con dos semanas de antelación y para allá que nos fuimos a cenar, ¡y cómo disfrutamos de la cena! Es la segunda vez que vamos y todo lo que hemos comido ¡está riquísimo! Os recomiendo visitarlo si tenéis la oportunidad 😋

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    ¡Buenos días a todos! Hoy os traigo una tienda online que me parece imprescindible para los celíacos 😊 Es la web https://www.1001especias.com/ donde tienen una gran variedad de especias y lo más importante, ¡todas son sin gluten y libre de contaminación cruzada!

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