Carmen sin gluten

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Ruta por Francia – ¡En autocaravana y sin gluten!

¡Hola a todos! Hace unas semanas estuve de vacaciones por Francia y los siguientes posts os iré contando como nos fue 🇫🇷😊Cuando surgió la idea de ir de ruta por Francia lo primero que hice fue buscar información sobre comer sin gluten… ¡Y vaya decepción! 😭 Es curioso como nuestro país vecino tiene tan poco conocimiento de la enfermedad celíaca…
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Palmeritas de pollo y queso

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta fácil para cenar o como aperitivo 😊 Son palmeritas de pechuga de pollo y queso 😋
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Madrid sin gluten

En el apartado de Madrid encontraréis información sobre establecimientos sin gluten a los que he ido en mis visitas a la capital 😊
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  • Aperitivo Jamón 5J

    El mejor aperitivo de domingo: jamón de bellota 5J con tostas sin gluten 😁

    2 mayo 2021 /

    ¡Buenos días! Me declaro fan del jamón y más si es tan TOP como un jamón de bellota 5J 🔝 🤤 En un paseo por Palma con mi padre pasamos por delante de la jamonería "El Paladar" y no pudimos resistirnos a entrar a comprar una pequeña bandeja de uno de sus mejores jamones 😊

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  • Suspiros de merengue sin gluten del mercadona

    Suspirando con los nuevos dulces de merengue de Mercadona

    25 abril 2021 /

    ¡Buenas tardes a todos! El otro día haciendo la compra en Mercadona, localicé en la parte de El horno lo que creo que es un nuevo producto: suspiros de merengue 😄

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    Canelones sin gluten de Al Plat, ¡deliciosos! 😬

    18 abril 2021 /

    ¡Buenos días! Gracias al grupo de Facebook de Celíacos de Mallorca me enteré de que había abierto un sitio de comidas preparadas sin gluten, ¡y encima cerca de casa! Lo primero que hice fue contactar con ellos y me contaron que todo lo hacían 100% sin gluten y que, por tanto, no había riesgo de contaminación cruzada 🎉 🎉 🎉

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Carmen
¡Buenos días! Me declaro fan del jamón y más s ¡Buenos días! Me declaro fan del jamón y más si es tan 🔝 como un jamón de bellota 5J 🤤 En un paseo por Palma con mi padre pasamos por delante de la jamonería @elpaladar y no pudimos resistirnos a entrar a comprar una pequeña bandeja de uno de sus mejores jamones 😊 . Les comenté que era celíaca y el problema de la contaminación cruzada y no tuvieron ningún problema en preparar la zona de cortado del jamón para que estuviese perfecta. Limpiaron el cuchillo e incluso quitaron la primera parte del jamón por precaución. . En la misma tienda, localicé varios productos de la marca NOU Celand que nunca había visto. Cogimos las tostaditas y los picos que veis en la foto para acompañar nuestro jamón, ¿conocíais esta marca? . El jamón, como os podéis imaginar, estuvo ¡ESPECTACULAR! Y sobre el acompañamiento elegido sobretodo las tostaditas nos encantaron. Los picos de sabor estaban muy buenos, pero eran bastante duros 😅 jejeje . Si venís por Palma, no dudéis en visitarles ya que además tienen un súper surtido de productos de las Islas, ¡todo tiene una pintaza! . ¡Qué tengáis un feliz domingo! 💜 . . #felizdomingo #jamón #jamóndebellota #5J #singluten #glutenfree #NOUCeland #tostaditas #picos #aperitivodedomingo #bandejadejamon #jamonshop #elpaladar #Palma #Mallorcasingluten #Mallorca #delicatessen #aperitivogourmet
¡Buenas tardes a todos! El otro día haciendo la ¡Buenas tardes a todos! El otro día haciendo la compra en Mercadona, localicé en la parte del horno los suspiros de merengue que podéis ver en la foto 😄 . Nunca los había visto así que decidí comprarlos para probar y ¡me han gustado mucho! Son muy dulces, como os podéis imaginar, pero ideales como pequeño bocado para endulzar cualquier momento del día 🥰 . El paquete es de 100 gramos y vienen 10 merengues por 1,70€. Lo encuentro un buen precio para ser sin gluten. Además con lo dulces que son te durarán unos cuantos días (o no 🤪 jejeje) . ¿Y vosotros los habéis probado? ¿Qué os han parecido? . ¡Qué acabéis de pasar una feliz tarde! 💜 . . #singluten #glutenfree #mercadona #merengue #suspiro #endulzandomomentos #novedadsingluten #productosingluten #dulcessingluten #dulces #celiacosfelices #descubrimientosingluten #sensegluten #Mallorcasingluten
¡Buenos días! Gracias al grupo de Facebook de Ce ¡Buenos días! Gracias al grupo de Facebook de Celíacos de Mallorca me enteré de que había abierto un sitio de comidas preparadas sin gluten: @alplatpalma ¡y encima cerca de casa! Lo primero que hice fue contactar con ellos y me contaron que todo lo hacen es 100% sin gluten y, por tanto, no hay riesgo de contaminación cruzada 🎉 🎉 🎉 . Como los sábados preparan canelones, ayer fuimos a por nuestra ración ¡y cómo disfrutamos! 😬 Cada ración cuesta 4,50€ y trae 4 canelones. Vienen bien cargados de deliciosa bechamel por lo que os recomiendo tener pan a mano para rebañar bien el plato 😜 . Además también pudimos probar sus croquetas de pollo y ¡estuvieron brutales! . Abren todos los días de la semana y siempre tienen pollo al ast, con varios menús para elegir, y preparan diariamente varios platos que comparten en su Instagram por la mañana. Además, ¡la atención es de 10! Sin duda repetiremos, la verdad es que faltaba una opción así en Palma para que los celíacos pudiésemos disfrutar de comida preparada sin miedo a contaminarnos 🥰 . En nuestra próxima visita queremos probar el pollo al ast 🍗 Ya os contaré qué tal jijiji . Si estáis en Palma, ¡tenéis que visitarles! Eso sí, os recomiendo reservar ya que la comida vuela 😃 Tenéis este establecimiento y muchos otros con opciones sin gluten en mi mapa de Mallorca y en el directorio de restaurantes, en el blog (link en bio). . ¡Feliz domingo! 💜 . . #Mallorcasingluten #singluten #sincontaminacioncruzada #canelonessingluten #croquetas #platospreparados #comidaparallevar #alplat #Palma #Mallorca #tododelicioso #repetiremos #todosingluten #polloalast #canelones #deliciassingluten #glutenfree #sensegluten
¡Buenas tardes a todos! Este año nuestro menú d ¡Buenas tardes a todos! Este año nuestro menú del domingo de Pascua lo hemos encargado en @tartas_can_pinyol_ . Como ya os he contado en otras ocasiones, todo lo hacen 100% sin gluten y siempre es un acierto 🤗 . Encargamos productos típicos de Mallorca: panades de carne, cocarroi de verduras y una coca de trampó. ¡Todo ha estado espectacular! La masa muy lograda, sin nada que envidiar a las panades que comía cuando la celiaquía aún no formaba parte de mi vida 😅 El relleno, tampoco se queda atrás siendo generoso y muy sabroso. . Además nos ha sorprendido (gratamente) el tamaño de las panades. Habíamos encargado pensando en comer una por persona pero al final hemos acabado compartiendo… ¡Menos mal que se pueden congelar! jijijiji . Y de postre, por supuesto, no ha faltado una mona de Pascua de @simoncollxocolaters . ¡Hoy está claro que no cenamos! 🤪 . ¡Qué acabéis de pasar un feliz día de Pascua! 💜 . . #pascua #pascuasingluten #singluten #sincontaminacioncruzada #mallorca #mallorcasingluten #panada #cocarroi #cocadetrampo #monadepascua #disfrutandosingluten #hornosingluten #Palmasingluten #sintacc #sensegluten
¡Buenos días! El fin de semana pasado vi que la ¡Buenos días! El fin de semana pasado vi que la cafetería @mukkacoffeepalma tenía como plato especial gofres, así que para allá nos fuimos a coger uno para desayunar, ¡y vaya delicia! 🤤 . Nos lo prepararon con chocolate, azúcar glass y frutas, sin duda un desayuno de campeones para empezar bien un nuevo día 🙃 . Mukka Coffee es una pequeña cafetería en el centro de Palma. Todo es 100% sin gluten y vegano y para nosotros es ideal para ir a desayunar o a hacer un brunch, ya que las raciones son generosas y al no existir contaminación cruzada puedes comer muy tranquila 😊 . Si estáis en Palma, ¡no dudéis en visitarles! Tenéis este establecimiento y muchos otros con opciones sin gluten en mi mapa de Mallorca en el blog (link en bio 🔗 . ¡Qué tengáis un feliz fin de semana! 💜 . P.D. Por si no tenéis Mukka cerca pero tenéis “mono” de gofres, en el blog encontraréis una receta de gofres sin gluten para que podáis prepararlos en casa 😜 . . #Palma #Mallorcasingluten #vegano #singluten #chocolate #gofre #glutenfree #vegan #mukkacoffe #desayunosingluten #100%singluten #sincontaminacioncruzada #desayunodecampeones #Palmasingluten #cafeteria #takeaway #felizfindesemana #bondia
¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta al estilo ¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta al estilo americano: los famosos mac and cheese. Aunque es una "bomba", es un plato delicioso para los amantes del queso 🧀 🤤 🇺🇸 . Los maccheroni típicos de esta receta en su versión sin gluten los encontré en el supermercado de IKEA. No son baratos pero quedaron muy buenos 🤗 . Tenéis la receta en el blog (link en bio 🔗) . ¡Buen provecho! 💜 . . #singluten #recetasingluten #macandcheese #glutenfree #cheese #cheeselover #queso #pasta #maccheese #maccheroni #glutenfreemacandcheese #blog #nuevareceta #cocinasingluten #cocinafacil #cocinaconcarmen #thermomix #recetathermomix #america🇺🇸
¡Buenas tardes! Alguna tarde de domingo nos gusta ¡Buenas tardes! Alguna tarde de domingo nos gusta merendar un chocolate caliente con churros y desde que Mercadona retiró sus churros sin gluten de las estanterías buscaba otras opciones 😄 . Paseando por Carrefour, encontré los de la marca La Santiña y están bastante ricos, vienen 8 en el paquete y quedan crujientes. Hoy los hemos preparado para endulzar nuestra tarde junto a un chocolate caliente de @chocolatesvalor ☕ . Aunque he de decir que sueño con volver de visita a Madrid para comer los mejores churros sin gluten en la @chocolateria1902 ¡Por favor, si alguien va por allí que se coma un par a mi salud! 🙃 . ¿Alguno de vosotros conoce otra marca de churros sin gluten? . ¡Qué empecéis bien la nueva semana! 💜 . . #meriendasingluten #churros #singluten #lasantiña #endulzandolatarde #chocolatecaliente #chocolatevalor #churrossingluten #disfrutaelmomento #tardededomingo #merienda #chocolate
¡Buenas tardes a todos! Hoy os traigo los product ¡Buenas tardes a todos! Hoy os traigo los productos 100% sin gluten de la panadería @tipic_privatechef en Porto Cristo. A finales de enero vi en el grupo de celíacos de Mallorca una oferta de esta panadería de un surtido de panes y pasteles sin gluten, ¡sonaba realmente irresistible! 🤤 . Así que como nunca habíamos probado sus productos, decidimos organizarnos un día de «excursión» a la otra punta de Mallorca para recoger nuestra cesta y aprovechamos para pasar el día por la zona 😊 . Típic es una tienda donde todos sus panes y productos de repostería son de elaboración propia y 100% sin gluten, certificados por FACE. Nosotros nos decantamos por la Cesta nº 1, ¡y nos encantó! . Además de la cesta, como Thomas (el dueño de la tienda) me había pasado la carta completa de productos, añadimos coca de trampó y cocarrois de sobrasada y cebolla para comer. ¡Qué buena elección! . Fue una de estas de veces que dudas si lo que te han vendido es realmente sin gluten 😜 Además, aunque el precio es más elevado por ser sin gluten (como suele ser habitual) las raciones son generosas. Con un trozo de coca por persona y medio cocarroi ya nos dimos por satisfechos antes de atacar al postre. La tartita de limón 🍋 fue nuestra preferida aunque la de chocolate 🍫 también estaba muy rica jejeje . Por la noche, de regreso a casa, nos hicimos el típico pa amb oli con el pan que habíamos comprado y he de decir que hacía muchísimo tiempo que no probaba un pan mallorquín tan bueno, me recordó completamente al pan moreno glutanero que solíamos comer en casa 😍 . Si queréis más información, no dudéis en contactar directamente con Thomas, el dueño de la tienda, que es muy amable. A mi me atendió por Whatsapp y me resolvió todas las dudas 😊 . Tenéis este establecimiento y muchos otros con opciones sin gluten en mi mapa de Mallorca en el blog (link en bio 🔗) . ¡Qué tengáis una buena tarde! 💜 . . #Mallorca #Típic #singluten #Mallorcasingluten #pansingluten #surtidosingluten #deliciassingluten #PortoCristo #glutenfree #cocadetrampo #cocarroi #ensaimada #pan #tipicodemallorca #productomallorquin #productosingluten
¡Hola a todos! A finales de 2020 la suerte estuvo ¡Hola a todos! A finales de 2020 la suerte estuvo de mi lado 🍀, y además de ganar el sorteo de FACE de Biogredos que os enseñé, también gané un lote de productos de @alatriagastronomiasaludable en el concurso organizado por @cocinaglutenfree_by_rafaag 🥰 . Ahora que ya he probado todo, ¡os quiero contar lo delicioso que está! Lo que no tengo foto de todo porque a veces el hambre y las prisas nos pueden 🤣 . El lote estaba compuesto por los siguientes productos congelados: * Canelones de rustido * Croquetas de pollo * Fingers de pollo * Croquetas de rape y gambas * Buñuelos de bacalao * Bocaditos de mar y montaña . En todo se nota el toque casero, su sabor es «auténtico». Los productos fritos quedaron crujientes, lo único que algunas croquetas se nos abrieron al freirlas, pero estaban igual de buenas 😜 . Disfruté especialmente con los canelones de rustido que comí en la segunda fiesta de Navidad. Desde que me diagnosticaron no había vuelto a comer y me encantaron. Aunque la foto no hace justicia, ¡el sabor era espectacular! . Podéis consultar todos los productos de Alatria en su web, os recomiendo que le echéis un vistazo, ¡se os caerá la baba! El envío son 6€, pero si llegas a un pedido de 60€ es gratis 😄 . Finalmente decir que se agradece un montón que cada vez más empresas apuesten también por enviar los productos a Baleares, ¡incluso congelados! Muchas gracias por acordaros de las islas jijiji . ¡Qué tengáis un buen inicio de semana! 💜 . . #singluten #alatria #glutenfree #premio #disfrutandosingluten #concurso #lotesingluten #productoscongelados #envioadomicilio #sintacc #gracias #felizconmipremio #blogsingluten
Aquí tenéis mi resumen de los posts que más Aquí tenéis mi resumen de los posts que más os han gustado en 2020 😍 veo que las croquetas triunfan jijijiji . Por fin acaba el año más raro de la historia y solo pasaba por aquí para desearos un nuevo año 2021 lleno de salud, felicidad y ricos manjares #singluten 😊 . ¡Feliz año 2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣ a todos! 💜 . . #resumen2020 #2020 #topnine #todosingluten #gracias #felizañonuevo #celiacayfeliz #nuevosretos #instaglutenfree #glutenfree #2021 #resumiendoelaño #carmensingluten
¡Buenas tardes! Hoy os enseño nuestro menú de N ¡Buenas tardes! Hoy os enseño nuestro menú de Nochebuena atípico para este año. Con el toque de queda a las 22h en Baleares lo de cenar resultaba complicado, así que este año nuestro plan ha sido una merienda a media tarde. Preparamos un chocolate caliente acompañado de la típica coca de cuarto de Mallorca, ¡sencillo pero delicioso! . El cuarto lo preparé con la Thermomix siguiendo la receta de @velocidadcuchara y ¡quedó espectacular! Solo utilizando huevos, azúcar y fécula de patata como ingredientes consigues esta coca tan esponjosa, ¡y por supuesto es sin gluten! 😍 . Por si alguien se anima a prepararla, la fécula de patata fue lo que me costó más encontrar y al final compré la de Dayelet en @russafasingluten . ¡Feliz Navidad!🎅🎁🎄💜 . . #navidad #felizNavidad #cuarto #mallorca #chocolate #singluten #glutenfree #dulce #coca #bizcocho #chocolatecaliente #nochebuena #meriendasingluten #endulzandolanavidad #sintacc #solotresingredientes #NavidadSingluten
¡Hola! Este año @faceceliacos hizo su propio cal ¡Hola! Este año @faceceliacos hizo su propio calendario de adviento con sorteos diarios de muchísimas marcas y tuve la suerte de ganar uno de esos sorteos 🥳 🥳 🥳 . En concreto me tocó el pack de productos de la marca @biogredos_ , alimentos ecológicos que me llegó este semana. Como podéis ver en la foto es un pack súper completo en el que ¡todo tiene una pintaza! . * Magdalenas integrales * Bollitos brioche * Galletas de algarroba * Galletas de chufas * Panetone de chocolate y naranja * Pan de molde . Además de ecológicos, la mayoría de sus productos también son sin lactosa. Es una marca que no conocía, ¿vosotros la conocíais? 🙈 . De momento ya hemos probado las magdalenas para desayunar y han sido todo un acierto. Os contaré cuando vaya probando el resto de productos 🤗 . ¡Qué tengáis un buen inicio de semana! 💜 . . #singluten #face #premio #calendariodeadviento #ecologico #sinlactosa #biogredos #productossingluten #felizconmipremio #gracias #todosingluten #glutenfree #eco #productodenavidad #NavidadSingluten
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