Carmen sin gluten

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  • Chapatas y provolone

    4 abril 2020 /

    ¡Hola a todos! Esta noche para cenar en casita tenemos chapatas recién hechas con mi panificadora zero-glu acompañadas de provolone al horno y algunos embutidos más 😁 Para preparar el provolone lo pongo en un recipiente apto para horno, le pongo la rodaja de queso encima y un poco de orégano y lo meto en el horno unos 10 minutos a 180°C ¡Feliz noche a todos! 💜

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    19 marzo 2020 /

    Hoy os traigo una cena fácil, rápida y muy rica de Pastas Gallo. Son estos tortellini de ricotta y espinacas🍽️ Los compró en Carrefour y en ¡4 minutos están listos! ¿Los habéis probado? ☺️ Estos días intentaré compartir algunos platos para comer en casa y dar ideas para pasar esta insólita situación 💡🏡 ¡Feliz noche! 💜

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  • Tapioca y crepioca

    1 diciembre 2019 /

    ¡Hola a todos! Ayer descubrimos la tapioca gracias a nuestro brasileño favorito 😊🇧🇷 quien nos enseñó a preparar tapiocas y crepiocas, típicas de Brasil. La diferencia entre una y otra es que a la crepioca se le añade un huevo 🥚

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    24 noviembre 2019 /

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    10 septiembre 2019 /

    ¡Hola a todos! Hoy para comer tenemos pollo al ajo y limón acompañado con arroz 😊 El pollo lo hice al horno en las bolsas con sazonador de Mercadona. Es muy sencillo de preparar y queda muy sabroso, además es perfecto para llevar en tupper a la oficina 😋 ¿Y vosotros qué os soléis llevar de tupper al trabajo? ¡Feliz tarde! 💜

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    1 septiembre 2019 /

    ¡Hola! Para acabar bien la semana, os dejo una cena que me encanta 🥰 ¡Es muy fácil, rápida y saludable! Además, muy rica en calcio gracias al queso emmental. Me preparo un tomate, unos trozos de queso emmental y lo acompaño de las regañás del abuelo bread Estas regañas las conocí por casualidad en la Gluten Free Experience y desde entonces son un imprescindible en la despensa y en los viajes. Son super crujientes y no se nota que sean sin gluten 😋 Yo las compro en carrefour pero no sé si las venden en otros supers, pero si nos las habéis probado ¡os las recomiendo! 😊 ¡Feliz semana! 💜

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    Domingo de sushi para coger fuerzas para la nueva semana 🍣☺️ Ayer los descubrí en mi mercadona de siempre en Palma y al ver el símbolo de sin gluten ¡no me pude resistirme! Probamos los nigiris y la verdad es que nos han gustado mucho 😋 Qué empecéis bien vuestra semana 💜

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Carmen
¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta al estilo ¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta al estilo americano: los famosos mac and cheese. Aunque es una "bomba", es un plato delicioso para los amantes del queso 🧀 🤤 🇺🇸
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Los maccheroni típicos de esta receta en su versión sin gluten los encontré en el supermercado de IKEA. No son baratos pero quedaron muy buenos 🤗
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Tenéis la receta en el blog (link en bio 🔗)
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¡Buen provecho! 💜
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#singluten #recetasingluten #macandcheese #glutenfree #cheese #cheeselover #queso #pasta #maccheese #maccheroni #glutenfreemacandcheese #blog #nuevareceta #cocinasingluten #cocinafacil #cocinaconcarmen #thermomix #recetathermomix #america🇺🇸
¡Buenas tardes! Alguna tarde de domingo nos gusta ¡Buenas tardes! Alguna tarde de domingo nos gusta merendar un chocolate caliente con churros y desde que Mercadona retiró sus churros sin gluten de las estanterías buscaba otras opciones 😄
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Paseando por Carrefour, encontré los de la marca La Santiña y están bastante ricos, vienen 8 en el paquete y quedan crujientes. Hoy los hemos preparado para endulzar nuestra tarde junto a un chocolate caliente de @chocolatesvalor ☕ 
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Aunque he de decir que sueño con volver de visita a Madrid para comer los mejores churros sin gluten en la @chocolateria1902 ¡Por favor, si alguien va por allí que se coma un par a mi salud! 🙃
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¿Alguno de vosotros conoce otra marca de churros sin gluten?
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¡Qué empecéis bien la nueva semana! 💜
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#meriendasingluten #churros #singluten #lasantiña #endulzandolatarde #chocolatecaliente #chocolatevalor #churrossingluten #disfrutaelmomento #tardededomingo #merienda #chocolate
¡Buenas tardes a todos! Hoy os traigo los product ¡Buenas tardes a todos! Hoy os traigo los productos 100% sin gluten de la panadería @tipic_privatechef en Porto Cristo. A finales de enero vi en el grupo de celíacos de Mallorca una oferta de esta panadería de un surtido de panes y pasteles sin gluten, ¡sonaba realmente irresistible! 🤤
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Así que como nunca habíamos probado sus productos, decidimos organizarnos un día de «excursión» a la otra punta de Mallorca para recoger nuestra cesta y aprovechamos para pasar el día por la zona 😊
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Típic es una tienda donde todos sus panes y productos de repostería son de elaboración propia y 100% sin gluten, certificados por FACE. Nosotros nos decantamos por la Cesta nº 1, ¡y nos encantó!
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Además de la cesta, como Thomas (el dueño de la tienda) me había pasado la carta completa de productos, añadimos coca de trampó y cocarrois de sobrasada y cebolla para comer. ¡Qué buena elección!
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Fue una de estas de veces que dudas si lo que te han vendido es realmente sin gluten 😜 Además, aunque el precio es más elevado por ser sin gluten (como suele ser habitual) las raciones son generosas. Con un trozo de coca por persona y medio cocarroi ya nos dimos por satisfechos antes de atacar al postre. La tartita de limón 🍋 fue nuestra preferida aunque la de chocolate 🍫 también estaba muy rica jejeje
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Por la noche, de regreso a casa, nos hicimos el típico pa amb oli con el pan que habíamos comprado y he de decir que hacía muchísimo tiempo que no probaba un pan mallorquín tan bueno, me recordó completamente al pan moreno glutanero que solíamos comer en casa 😍
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Si queréis más información, no dudéis en contactar directamente con Thomas, el dueño de la tienda, que es muy amable. A mi me atendió por Whatsapp y me resolvió todas las dudas 😊
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Tenéis este establecimiento y muchos otros con opciones sin gluten en mi mapa de Mallorca en el blog (link en bio 🔗)
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¡Qué tengáis una buena tarde! 💜
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#Mallorca #Típic #singluten #Mallorcasingluten #pansingluten #surtidosingluten #deliciassingluten #PortoCristo #glutenfree #cocadetrampo #cocarroi #ensaimada #pan #tipicodemallorca #productomallorquin #productosingluten
¡Hola a todos! A finales de 2020 la suerte estuvo ¡Hola a todos! A finales de 2020 la suerte estuvo de mi lado 🍀, y además de ganar el sorteo de FACE de Biogredos que os enseñé, también gané un lote de productos de @alatriagastronomiasaludable en el concurso organizado por @cocinaglutenfree_by_rafaag 🥰
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Ahora que ya he probado todo, ¡os quiero contar lo delicioso que está! Lo que no tengo foto de todo porque a veces el hambre y las prisas nos pueden 🤣
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El lote estaba compuesto por los siguientes productos congelados:
* Canelones de rustido
* Croquetas de pollo
* Fingers de pollo
* Croquetas de rape y gambas
* Buñuelos de bacalao
* Bocaditos de mar y montaña
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En todo se nota el toque casero, su sabor es «auténtico». Los productos fritos quedaron crujientes, lo único que algunas croquetas se nos abrieron al freirlas, pero estaban igual de buenas 😜
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Disfruté especialmente con los canelones de rustido que comí en la segunda fiesta de Navidad. Desde que me diagnosticaron no había vuelto a comer y me encantaron. Aunque la foto no hace justicia, ¡el sabor era espectacular!
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Podéis consultar todos los productos de Alatria en su web, os recomiendo que le echéis un vistazo, ¡se os caerá la baba! El envío son 6€, pero si llegas a un pedido de 60€ es gratis 😄
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Finalmente decir que se agradece un montón que cada vez más empresas apuesten también por enviar los productos a Baleares, ¡incluso congelados! Muchas gracias por acordaros de las islas jijiji
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¡Qué tengáis un buen inicio de semana! 💜
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#singluten #alatria #glutenfree #premio #disfrutandosingluten #concurso #lotesingluten #productoscongelados #envioadomicilio #sintacc #gracias #felizconmipremio #blogsingluten
Aquí tenéis mi resumen de los posts que más Aquí tenéis mi resumen de los posts que más os han gustado en 2020 😍 veo que las croquetas triunfan jijijiji
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Por fin acaba el año más raro de la historia y solo pasaba por aquí para desearos un nuevo año 2021 lleno de salud, felicidad y ricos manjares #singluten 😊
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¡Feliz año 2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣ a todos! 💜
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#resumen2020 #2020 #topnine #todosingluten #gracias #felizañonuevo #celiacayfeliz #nuevosretos #instaglutenfree #glutenfree #2021 #resumiendoelaño #carmensingluten
¡Buenas tardes! Hoy os enseño nuestro menú de N ¡Buenas tardes! Hoy os enseño nuestro menú de Nochebuena atípico para este año. Con el toque de queda a las 22h en Baleares lo de cenar resultaba complicado, así que este año nuestro plan ha sido una merienda a media tarde. Preparamos un chocolate caliente acompañado de la típica coca de cuarto de Mallorca, ¡sencillo pero delicioso!
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El cuarto lo preparé con la Thermomix siguiendo la receta de @velocidadcuchara y ¡quedó espectacular! Solo utilizando huevos, azúcar y fécula de patata como ingredientes consigues esta coca tan esponjosa, ¡y por supuesto es sin gluten! 😍
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Por si alguien se anima a prepararla, la fécula de patata fue lo que me costó más encontrar y al final compré la de Dayelet en @russafasingluten 
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¡Feliz Navidad!🎅🎁🎄💜
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¡Hola! Este año @faceceliacos hizo su propio cal ¡Hola! Este año @faceceliacos hizo su propio calendario de adviento con sorteos diarios de muchísimas marcas y tuve la suerte de ganar uno de esos sorteos 🥳 🥳 🥳
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En concreto me tocó el pack de productos de la marca @biogredos_ , alimentos ecológicos que me llegó este semana. Como podéis ver en la foto es un pack súper completo en el que ¡todo tiene una pintaza!
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* Magdalenas integrales
* Bollitos brioche
* Galletas de algarroba
* Galletas de chufas
* Panetone de chocolate y naranja
* Pan de molde
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Además de ecológicos, la mayoría de sus productos también son sin lactosa. Es una marca que no conocía, ¿vosotros la conocíais? 🙈
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De momento ya hemos probado las magdalenas para desayunar y han sido todo un acierto. Os contaré cuando vaya probando el resto de productos 🤗
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¡Qué tengáis un buen inicio de semana! 💜
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#singluten #face #premio #calendariodeadviento #ecologico #sinlactosa #biogredos #productossingluten #felizconmipremio #gracias #todosingluten #glutenfree #eco #productodenavidad #NavidadSingluten
¡Hola a todos! El último viaje que hice antes de ¡Hola a todos! El último viaje que hice antes de que el COVID llegase a nuestra vidas fue a Madrid. Hice una escapada con amigos y se me quedó en el tintero enseñaros uno de los mejores restaurantes que visitamos.
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Fue el restaurante italiano @danicolagranvia, en el centro de Madrid muy cerca de la Gran Vía. Había intentado ir en varias ocasiones pero llamaba para reservar tarde y ya no había sitio 😅 En febrero llamé con bastante antelación y conseguimos mesa 🥳 Por el COVID, ha estado cerrado un tiempo para adaptarse a la nueva situación pero desde hace unos días ya vuelve a tener servicio por eso aprovecho para recomendároslo 😃
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Tienen muchísima variedad de platos sin gluten y son unos de los pioneros en ofrecer opciones para celíacos en Madrid, cuidando la contaminación cruzada y preparando platos deliciosos.
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Podéis encontrar el acceso a su carta y los platos que disfrutamos en mi blog (link en bio 🔗) 
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Todo estuvo delicioso y como podéis ver en la carta el precio es más que razonable. Sin duda, ha pasado a ser uno de mis restaurantes preferidos en Madrid y ya lo tenéis incluido en mi mapa! 
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¡Qué tengáis una buena semana! 💜
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#Madrid #singluten #Madridsingluten #glutenfree #restaurantesingluten #italiano #pizza #fussili #disfrutandosingluten #viaje #sintacc #viajando #quierovolveraviajar #sincontaminacióncruzada
¡Hola a todos! Como cada año, me gusta buscar un ¡Hola a todos! Como cada año, me gusta buscar un calendario de adviento para endulzar diciembre mientras esperamos que llegue Navidad 😋
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Este año paseando por El Corte Inglés vi este de @kinder.spain , ¡y me encantó! El problema… ¡no tenía el sello sin gluten! Miramos con la dependienta uno a uno los productos y parecía que individualmente todo era sin gluten. ¿Entonces porque no lleva el sello? 🤷‍♀️
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Como no me llegaba a fiar, decidí escribir directamente a Kinder para que me lo confirmasen y efectivamente ¡todo es sin gluten! 🎉 🎉 🎉
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Así que al día siguiente, volví a hacerme con uno jijiji ¡y qué delicia! Hay un variado de productos por lo que no siempre es lo mismo 🎄😍 Si queréis ver todos los productos que incluye podéis entrar en el blog 🤤 (link en la bio 🔗) 
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¿Y vosotros ya estáis disfrutando de vuestro calendario de adviento? ¿Creéis que esta tradición no entiende de edades? 😜
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¡Feliz tarde! 💜
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#singluten #navidad #chocolate #calendariodeadviento #kinder #tradiciones #EndulzandoTusMomentos #adviento #sorpresadiaria #glutenfree #christmas #elcorteingles #endulzandolanavidad
¡Hola! Hoy me paso por aquí para enseñaros la f ¡Hola! Hoy me paso por aquí para enseñaros la fantástica tortilla de patatas que me ha preparado mi padre en su visita a casa con una "innovación": ¡está rellena de queso! 🧀
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No hay nada más sencillo y la vez más suculento 🤤 Y por supuesto, ¡naturalmente todo #singluten!
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¡Qué empecéis muy bien la nueva semana! 💜
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#tortilladepatatas
#singlutenporfavor #glutenfree #concebolla #queso #cheese
#recetafacil #cocinando #quesohavartu #delicioso #domingo #tortilla
¡Buenas tardes a todos! Hacía tiempo que no me p ¡Buenas tardes a todos! Hacía tiempo que no me pasaba por aquí 🙈 Hoy os quiero enseñar los fantásticos bunyols de chocolate que encargamos este fin de semana en @tartas_can_pinyol_ , en Palma. Cogimos un variado de trufa y crema kinder, ¡y los dos tipos nos han encantado! 🤤 ¡La textura y el sabor no tienen nada que envidiar a los bunyols glutaneros!
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En Baleares en esta época es típico comer buñuelos, sobretodo los de viento que se suelen comer el día de las vírgenes (21 de octubre) y desde que soy celíaca no había vuelto a comprar… ¡Hasta este año! 😋  Y me parece que se va a volver tradición hacerme con una deliciosa bandeja jijiji
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Tenéis este establecimiento y muchos otros con opciones sin gluten en mi mapa de Mallorca
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¡Qué empecéis bien la semana! 💜
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#chocolate #bunyols #Mallorca #tradicions #singluten #sensegluten #tartascanpinyol #Palmasingluten #buñuelos #buñuelossingluten #cremakinder #endulzandolavida #meriendasingluten #dulce #trufa #chocolateandolavida
¡Buenos días! 🌞 Como ya os conté en mi post ¡Buenos días! 🌞 Como ya os conté en mi post anterior, en nuestras vacaciones fuimos a pasar una noche al hotel rural de @hotelsabassarotja . Además de la riquísima cena que nos comimos, al día siguiente llegó el desayuno que ¡no pudo ser mejor!
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Por tema de prevención del COVID ya no se pueden preparar los típicos buffets (o si se preparan tienen que ser servidos por un empleado), así que ellos han decidido hacerte el buffet en tu mesa 🤗 También te dan la opción de pedir cosas calientes que te preparan al momento.
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Nos pusimos las botas con el desayuno que veis en la foto. Sin duda, un desayuno de campeones antes de ir a dar una vuelta en bicicleta y pasar todo el día en la piscina 😊
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¡Qué tengáis un feliz día! 💜
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