Disfrutando de comida mallorquina en Ca’n Pedro

¡Hola! Hacía tiempo que tenía ganas de ir al restaurante Ca’n Pedro en Valldemossa, ya que desde mayo aparecía como apto en los listado de la asociación de celíacos de les Illes Balears. Así que aprovechando la visita de unos amigos de Madrid, fuimos a probar sus platos 😊

Aunque en la carta que te traen a la mesa no estaban especificados los platos aptos, al decir que era celíaca salió a nuestra mesa la cocinera para explicarme que prácticamente todos los platos los podía comer. Creo recordar que lo único que no podía comer eran los canelones, que el resto de platos de la carta los podía adaptar para mí para que fuesen seguros. Me explicó que hace cuatro años que cocina sin gluten y la verdad es que es genial que existan cocineros que se esmeren tanto en que los celíacos podamos comer tranquilos, ¡sin duda un 10 de cocinera! 🥰

Picamos unas croquetas de pollo, y compartí con mi marido un plato de revuelto de huevos con setas y sobrasada, y lomo de cerdo con tumbet y huevo frito 🤤 Para acompañar nuestros platos, me trajeron pan sin gluten, horneado en su propio embalaje para evitar la contaminación cruzado.

El tumbet es un plato muy típico de la isla con varias capas de verduras (calabacín, berenjena, pimiento y patata) cubierto con salsa de tomate. En la carta del restaurante hay otros platos típico de Mallorca, como las sopes mallorquines o el frit mallorquí, así que si estáis de visita en Mallorca y queréis probar gastronomía de la tierra sin gluten no dudéis en visitar Ca’n Pedro en Valldemossa.

Y para acabar la cena, de postre nos comimos una mousse de chocolate 😃

Os dejo las fotos de las delicias que comimos y una foto de la carta , ¡todo estuvo buenísimo, sin duda repetiremos pronto!

Si os animáis a probarlo, os recomiendo reservar (sobretodo en temporada alta). Y si tenéis cualquier duda podéis hablar por teléfono o contactar por instagram con Dolores, la cocinera, quién muy amablemente os explicará como lo prepara todo para que no tengáis ninguna duda.

Sin duda la mejor opción para disfrutar de comida típica mallorquina con toda la seguridad. Tenéis este establecimiento y muchos otros con opciones sin gluten en mi mapa de Mallorca

• Ficha del restaurante
• Dirección: Avinguda Arxiduc Lluís Salvador, 25, 07170 Valldemossa, Illes Balears

¡Qué tengáis un feliz domingo! 💜