Hoy cumplo mi primer año como celíaca 🤗 Hoy hace un año que dije adiós al gluten tras el diagnóstico definitivo de la celiaquía y tras muchos años con diferentes problemas de salud que ningún médico había sabido asociar a la enfermedad 😕 Fue un cambio radical, con muchas dudas, incertidumbre y algunos miedos, pero hoy, un año después puedo decir que gracias al diagnóstico ¡me encuentro mucho mejor y sigo comiendo cosas súper ricas! jajaja La verdad es que uno mismo no se llega a dar cuenta de que no está bien cuando el cuerpo se va resintiendo poco a poco… Yo pensaba que era normal estar siempre cansada,…