Pascua sin gluten a la mallorquina: panades, cocarroi y coca de trampó 🐣

¡Buenas tardes a todos! Este año nuestro menú del domingo de Pascua lo hemos encargado en Tartas Can Pinyol. Como ya os he contado en otras ocasiones, todo lo hacen 100% sin gluten y siempre es un acierto. 🤗

Encargamos productos típicos de Mallorca: panades de carne, cocarrois de verduras y una coca de trampó. ¡Todo ha estado espectacular! La masa muy lograda, sin nada que envidiar a las panades que comía cuando la celiaquía aún no formaba parte de mi vida. 😅 El relleno, tampoco se queda atrás, siendo generoso y muy sabroso.

Además nos ha sorprendido (gratamente) el tamaño de las panades. Habíamos encargado pensando en comer una por persona pero al final hemos acabado compartiendo… ¡Menos mal que se pueden congelar! jijijiji