Nicontrigonisinti en Madrid: original, riquísimo y 100% sin gluten

¡Buenos días! Como ya os conté, el puente de la Constitución estuvimos en Madrid y, como no podía ser de otra manera, hicimos ruta gastronómica sin gluten 🤤 Y aunque ya os había hablado de este restaurante años atrás, tengo que volver a hablaros de él para enseñaros sus dulces manjares.

Aunque no esté en el centro de Madrid, ya que está en San Sebastián de los Reyes, vale la pena ir hasta allí. ¡Toda la comida está buenísima y la atención es de 10! 😍

Su carta no es la típica, pero todo lo que hemos probado en nuestras visitas ha estado delicioso. Podéis consultarla en su web. Como podéis ver, tienen opciones veganas y opciones sin lactosa.

En nuestra visita, para poder probar más cosas decidimos compartir algunos platos. Empezamos compartiendo tres entrantes: unas croquetas de jamón, unos finos palo de berenjena con miel y unas alitas crujientes Teriyaki con ajo tierno y sésamo. Ellos mismo en su carta sobre las alitas dicen que “Olvidarás las alitas clásicas” y doy fe jajaja, ¡estaban espectaculares! Seguimos con dos principales: hamburguesa crispy y una cachapa pulled pork bourbon barbecue 😁

Para el postre elegimos dos de la carta: el Coulant de chocolate líquido con nubes fundidas y la tarta de lima con crema de limón, merengue italiano y galleta. Y, por si no habíamos comido suficiente, el chef nos ofreció un trozo de una nueva tarta con chocolate que estaba probando para ver si la incluía en la carta, ¡nos sentimos catadores profesionales! 🤫 jejeje

• Ficha del restaurante
• Web: http://www.restaurantenicontrigonisinti.com/
• Dirección: Calle María Blanchard, 12, 28702 San Sebastián de los Reyes, Madrid

¡Feliz domingo!💜